Los estudios fisiológicos en su aplicación al mejoramiento ganadero

Abstract

El autor utiliza la metáfora de la máquina de combustión interna para ilustrar cómo el estudio de la fisiología puede beneficiar a la ganadería y que el entendimiento técnico y científico ha mejorado la eficiencia de estas máquinas, lo mismo puede lograrse con los animales domésticos mediante el conocimiento científico. Se destaca cómo el mejoramiento de los animales domésticos ha sido tradicionalmente impulsado por la experiencia del criador, pero que actualmente la complejidad de las necesidades alimentarias y productivas requiere un enfoque más científico y fisiológico.