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Elaboración de planes de negocio para la gestión de empresas asociativas rurales: planificando parala acción
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2011)
El propósito de esta guía es apoyar a las organizaciones de productores y productoras en la elaboración de planes de negocio completos, a partir de su plan de fortalecimiento socio-organizativo (Guía metodológica 2 de esta ...
Calidad de cacao en Centroamérica: un vistazo a la situación en 2009
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento presenta las charlas magistrales internacionales y las iniciativas empresariales de cada país expuestas en los Foros Nacionales Calidad del Cacao: Insumos para una Estrategia Nacional, su objetivo es analizar, ...
ShadeMotion 2.2: La simulación de sombras de árboles en terrenos planos horizontales o inclinados
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2010)
Este manual tiene como objetivo enseñarle al lector cómo construir rápidamente simulaciones utilizando ShadeMotion. A grandes rasgos, el contenido de este manual es el siguiente: después de presentar el ambiente de trabajo ...
El género en las escuelas de campo: cápsulas para el aprendizaje y la inclusión
(2012)
Este documento tiene como finalidad apoyar temática y metodológicamente a las promotoras y promotores de las Escuelas de Campo (ECAS). Las ECASMAP promovidas por el CATIE buscan, por intermedio de sus promotores y promotoras, ...
Servicios ambientales de los cacaotales centroamericanos : resultados de investigación al alcance de las comunidades cacaoteras
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Los objetivos de esta publicación son mostrar y explicar los principales resultados de estas investigaciones, y orientar a las familias cacaoteras y sus cooperativas o asociaciones sobre cómo utilizar esta información, con ...
Innovaciones agroecológicas para una producción agropecuaria sostenible en la región del Trifinio
(2012)
Este manual aglutina una serie de experiencias desarrolladas por el proyecto y presenta, de manera objetiva y clara, los procesos metodológicos para cada una de las opciones descritas. Cada alternativa agroecológica se ha ...
Cómo elaborar un perfil de econegocio
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento ayuda a obtener información sobre aspectos de mercado, competencia, costos y precios. Es importante que los datos que se recopilen para elaborar el perfil de negocio sean reales y estén actualizados, porque ...
Cadena productiva de banano criollo (Gros Michel) de Costa Rica
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este estudio tiene como objetivos caracterizar el mercado y la cadena productiva de banano criollo (Gros Michel) a nivel nacional (Costa Rica) e identificar de manera participativa los cuellos de botella en la cadena ...
Orientación estratégica con enfoque de cadena de valor para la gestión de empresas asociativas rurales: desarrollo de planes estratégicos
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2011)
El propósito de esta guía es apoyar a las organizaciones de productores y productoras en sus procesos de definición y concertación de su orientación estratégica con un enfoque de cadena de valor, a partir de procesos ...
Sondeo rápido de mercado: pulpa de frutas
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este trabajo tiene como objetivo identificar información clave (productores, empresas, volúmenes) sobre el mercado internacional y nacional de pulpa de frutas con énfasis en arazá e identificar oportunidades de mercado ...