Influencia del fotoperíodo en el crecimiento y formación de tubérculos de ulluco (Ullucus tuberosus, Basellaceae), Oca (Oxalis tuberosa, Oxalidaceae) y Añu (Tropaeolum tuberosum, Tropaeolaceae)

Abstract

Se analizó la influencia del fotoperiodo en el crecimiento y formación de tubérculos de las plantas andinas ulluco, oca y añu, al cultivar estas especies bajo diversas proporciones de luz y oscuridad. Las plantas de ulluco sometidas a las condiciones de día corto (SD) (< a 12 h) desarrollan estolones aéreos, hojas más largas, anchas y gruesas, un mayor número de apices vegetativos; pero vástagos más bajos y decumbentes, con respecto a las plantas cultivadas bajo condiciones de día largo (LD) > 12 h). Algunos clones de ulluco en LD presentaron un gran desarrollo de tubérculos, lo cual se correlacionó positivamente con la longitud del vástago, exhuberancia ,así cómo longitud y ancho de las hojas. La floración de las plantas en SD parece estar inhibida. La oca presenta una mayor longitud de las hojas bajo condiciones de SD. En cambio en el añu, el fotoperiodo no influye en las características del vástago estudiadas. Todas las especies desarrollar un mayor número de tubérculos bajo las condiciones SD. La variación entre los clones cultivados fue mayor en el ulluco que en las otras dos especies.