Características productivas en la evaluación de explotaciones y vacas en sistemas de doble propósito

Abstract

Durante los años 1990 y 1991 se recopilaron datos productivos de 2315 vacas, en 17 rebaños venezolanos de doble propósito, los cuales presentaban un rango muy amplio de genotipos e intensidades de uso de insumos. Se obtuvieron valores medios por finca que variaron entre 675 kg y 3594 kg de leche por lactancia (L) de 217 a 309 d, entre 66 y 164 días vacíos (DV), de 0 por ciento a 8.2 por ciento de abortos observados, de 4 por ciento a 17 por ciento de mortalidad de becerros hasta los cuatro meses de edad y pesos de becerros (PB), corregidos a 120 d de edad, que variaron entre 58 kg y 96 kilogramos. La magnitud de la variación encontrada entre fincas, en todas las variables consideradas, resalta la importancia de incluir, en estudios evaluativos de estos sistemas, información sobre producción de leche, aspectos de fertilidad, supervivenciay crecimiento, aunque las variables más idóneas para describir estas características no han sido claramente definidas. Se estimó el valor genético de las vacas en cuanto a L, DV y PB, en nueve de las fincas estudiadas. Se destacó la diferencia entre los mejores y peores animales en todas las fincas, independientemente del nivel de producción del rebaño. La correlación entre desviaciones de registros de vacas individuales para L y DV fue 0.20 (P menor que 0.01), en contraste con las correlaciones entre L y PB (0.04; NS) y entre DV y PB (0.10; P menor que 0.05), cercanas a cero. Los resultados indican que en estos rebaños, existe un potencial importante para la selección y descarte. Así como la necesidad de basar la evaluación de los individuos en un conjunto de características, incluyendo la fertilidad. Se discuten las implicaciones prácticas de los resultados en relación con la escasez actual y prevista de registros completos de producción, en fincas típicas de doble propósito en la región, señalando la importancia del papel que podrían desempeñar algunos rebaños particulares como núcleos de información y de reproducción mejorada.