Comportamiento reproductivo y productividad de las razas Criollo, Santa Gertrudis, Brahman y Romo Sinuano

Abstract

Datos sobre intervalo entre partos, porcentaje de becerros nacidos y destetados, pesos al destete de animales destetados y pesos al destete por vaca expuesta a toro, fueron analizados con el fin de evaluar la productividad en relación con el comportamiento reproductivo en el ganado de carne. Las observaciones fueron hechas en cuatro hatos de las razas Brahman, Santa Gertrudis, Criollo y Romo Sinuano en el Departamento de Zootecnia del IICA - CEI, Turrialba, Costa Rica durante los años 1961 a 1969. El comportamiento reproductivo fue medido a través del intervalo entre partos, porcentajes de becerros nacidos y destetados y la habilidad materna. Un total de 491 intervalos entre partos fueron analizados en las cuatro razas estudiadas. Los resultados encontrados indicaron diferencias altamente significativas entre razas, correspondiéndole el menor intervalo a la raza Romo Sinuano (424,3 días) y el mayor, a la raza Santa Gertrudis (488,6 días). La raza Brahman y la Criollo tuvieron intervalos de 437,3 y 429,6 días respectivamente. En los porcentajes de nacimiento y de destete, la raza mostró tener un efecto significativo en ambas medidas. Los porcentajes de nacimiento y de destete respectivamente fueron para la raza Criollo 73,7 y 70,0 Santa Gertrudis 63,2 y 59,8 Brahman 80,5 y 74,7 Romo Sinuano 87,7 y 84,3. En general, la raza Romo Sinuano fue estadísticamente superior y la raza Santa Gertrudis inferior al resto de las razas consideradas. Para la habilidad materna, las diferencias encontradas entre las razas no fueron estadísticamente significativas. La productividad fue medida a través del peso al destete y la medida peso al destete por vaca expuesta a toro fue utilizada para estimar la asociación entre productividad y comportamiento reproductivo. Diferencias significativas entre razas fueron encontradas en el peso al destete. Las razas Criollo y Santa Gertrudis tuvieron mayores pesos al destete (PÂ¥0,01) que las razas Brahman y Romo Sinuano. Los promedios de pesos de destete (en Kg) para las diferentes razas fueron: Criollo 201,6 Santa Gertrudis 201,2 Brahman 185,6 y Romo Sinuano 164,8. Sin embargo, aunque las diferencias no fueron significativas para el peso al destete por vaca expuesta a toro, los pesos (Kg) 141,1, 138,7, 133,8 y 120,2 para las razas Criollo, Brahman, Romo Sinuano y Santa Gertrudis respectivamente fueron observados. De los resultados obtenidos en este estudio en relación con la productividad de las razas estudiadas, medida por el peso al destete por vaca expuesta a toro, se puede concluir, que: La baja productividad de la raza Santa Gertrudis estuvo relacionada directamente con su pobre comportamiento reproductivo. (Porcentaje al nacimiento y al destete). La baja productividad de la raza Romo Sinuano estuvo asociada con su lento desarrollo (peso al destete). Las razas que mejor combinaron su aspecto reproductivo y potencialidad de desarrollo fueron el Criollo y la Brahman.