Balance de gases de efecto de invernadero en los sistemas ganaderos de doble propósito en la región Chorotega

Abstract

En la región Chorotega de Costa Rica se llevaron estudios para conocer los balances de gases de efecto de invernadero asociados a la producción de leche y carne provenientes de sistemas ganaderos doble propósito. Los balances de gases de efecto de invernadero (GEIs) se realizaron cuantificando los GEIs mediante análisis de ciclo de vida y las tasas de remociones de los usos de la tierra seleccionados para hacer el balance. Para calcular las emisiones se recolectó información mediante encuestas presenciales y se evaluaron las variables, acceso al predio, electricidad, telefonía, superficie de la finca, maquinaria y equipo, carga animal, forrajes, utilización de energía dentro de la finca y la composición del hato. A partir de trabajos realizados por CATIE en la región Chorotega y mediante el programa CO2 fix se obtuvieron las tasas de remoción para cada uno de los usos de la tierra, las cuales fueron expresadas en tCO2 e. Posteriormente se estableció el balance de GEI en cada una de las fincas evaluadas. En una finca representativa del sistema de producción doble propósito las emisiones totales registradas dentro de la finca fueron 92 tCO2e y fuera de la finca 2,5 tCO2e. De acuerdo a los usos de la tierra identificados en la finca y sus áreas es posible remover 314,8 t CO2 e. Como se aprecia el balance en esta finca fue positivo 221 t CO2 e. En todos los casos los balances netos de GEIs fueron positivos y variaron entre 8,6 y 221 ton CO2 e no obstante fueron mas altos en aquellas fincas que presentaban mayores áreas dedicadas a bosques y a pasturas arborizadas, lo cual es clave pues entre mayor es el capital natural de una finca la capacidad de remover CO2 e que presenta la misma es mayor. El enfoque de balance de GEI ayuda mucho a cambiar la opinión mediática respecto a la mala imagen de la ganadería, pues queda demostrado que las fincas ganaderas con bosques, árboles en pasturas y sistemas silvopastoriles pueden presentar balances de CO2 positivos y actuar como sumideros de CO2.