Consumo voluntario, digestibilidad y balance metabólico en novillos alimentados con seudo-tallo de banano (Musa acuminata, cv. Cavendish) y suplementos energéticos

Abstract

En la mayoría de las zonas tropicales , los sistemas de producción están basados en el uso del pasto ; sin embargo , a lo largo del año éste experimenta cambios en su disponibilidad y calidad , con una marcada reducción en el período seco . Ante esta situación , el productor puede recurrir a una serie de alternativas , entre las cuales está el uso de subproductos y residuos de cosecha , que le permiten solucionar parcial o total mente este problema . En los países tropicales , el cultivo de diferentes especies del género Musa juega un papel importante , tanto a nivel de empresa agrícola como de pequeño agricultor Luego de la cosecha del fruto , resulta un volumen considerable de seudo tallo , el cual en el caso de las empresas bananeras es dejado en el campo , mientras que en las pequeñas fincas frecuentemente es utilizado como complemento del pasto a / . Sin embargo , la información existente sobre las bondades y limitaciones nutricionales de este material es escasa , especialmente en lo referente al consumo y a la respuesta del animal a diversas fuerzas de implementación. Por eso, es que se realiza el estudio de la suplementación genética sobre el consumo voluntario del seudo-tallo del banano en novillas.