Parcourir Turrialba par auteur "Quaranta, H"
Voici les éléments 1-1 de 1
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Mineral composition of fresh and home-canned tomatoes
Piccini, J; Pérez, S; Quaranta, H (1987-07)Se ha utilizado espectrometría de absorción atómica para analizar el contenido de 14 elementos en tomates frescos y envasados en forma casera. El contenido elemental de los tomates frescos se comparó con el de los tomates ...