Browsing Turrialba by Author "Calderón, E"
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Características agronómicas, físicas, químicas y nutricias de quince variedades de amaranto
Calderón, E; González, J.M; Bressani, R (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), San José (Costa Rica), 1991-10)En el presente estudio se evalúan algunas características agronómicas de 15 selecciones de amaranto, así como las diferencias en propiedades físicas, químicas y nutricionales del grano. Las selecciones llegaron a la ...