Browsing by Subject "UNIDADES PRODUCTIVAS"
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Análisis de la cadena de valor de la producción de la carne vacuna en Pérez Zeledón, Costa Rica
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2021-02)La ganadería vacuna en Pérez Zeledón es considerada como una de las actividades más importantes en el crecimiento económico del cantón. Actualmente, el cantón cuenta con un gran número de actores (ganaderos), dos deshuesadoras ... -
El manejo integral de la unidad de producción y la seguridad alimentaria: módulo 2
(2007)Con este módulo se espera que los promotores(as), comunitarios (as), contarán con la información necesaria y con las técnicas metodológicas básicas para facilitar, con los integrantes de su microregión o comunidad, procesos ...